伝統的な栽培技術と歴史が紡ぐ「大口れんこん」が、農林水産省の地理的表示（GI）保護制度に登録されました。
大口の土地が育んだ本物の証であり、国が認めた地域ブランドとしての誇りある逸品です。
新潟特有の肥沃でミネラル豊富な土壌、そして生産者のたゆまぬこだわりが生み出す、格別なシャキシャキ感と豊かな甘み。他では味わえないブランドの価値を、ぜひその舌でお確かめください。
大口れんこんは新潟県の中央部に位置する大口地区の特産品で、2021年に「国のブランド保護制度（GI制度）」に登録されました。
新潟特有の肥沃でミネラル豊富な土壌と、生産者のこだわりによって育まれた大口れんこんは、シャキシャキとした食感と甘みが特徴です。
ぜひ一度ご賞味ください。
●【2㎏箱】 8月下旬～10月上旬
夏の終わりから秋にかけて収穫される新れんこんは、シャキシャキした歯ごたえが特徴です。
みずみずしく、サラダや和え物など、素材の味を生かした料理にぴったりです。
●【4㎏箱】 10月上旬～3月下旬
半年間に渡り収穫されるれんこんは丸々とした形で肉厚で食べ応えがあります。
4㎏箱には、たっぷりとご利用いただける量を詰め込みました。
煮物や天ぷら、お正月料理など、しっかりとした食感と風味が、お料理の主役にも脇役にもぴったり、もちろんサラダや和え物などシンプルなお料理にもおすすめです。
年々レシピの幅も広がり、さまざまなメニューでお楽しみいただけます。
新潟の自然と生産者のこだわりが詰まった大口れんこんを、ぜひご家庭でご賞味ください。
日本一の河川・信濃川が培った豊かな土壌と長い日照時間が特徴的な新潟県。夏は暑く、冬は雪に覆われ、四季折々の特色が明確な地域です。
長岡市や柏崎市など新潟県内８市町村にまたがる、JAえちご中越は、雄大な山々から日本海にまで広く、各地の多彩な風土が個性豊かな特産品を取り揃えています。
生産者らは、”農業王国”の伝統と誇りをもって栽培に取り組みます。
例えば、なすや蓮根、枝豆など16品目が登録されている「長岡野菜」は独特な食感や風味を持ち、昔から愛され地元で食され続けてきた、長岡が誇る自慢の伝統野菜。
桃・ブドウ・和梨・洋梨「ル レクチエ」は、糖度の高さ・形・大きさで選別した天果糖逸（てんかとういつ）ブランドを掲げています。
昨今の気候変動にともなう高温障害、生活者の味覚の多様化、農家の担い手不足など、新しい課題に直面している生産者たち。
つねに生活者に「おいしい！」という感動をお届けできるよう、ときに情報共有、ときに共同での出荷と、農家は協働しながら産地の維持と進化に取り組んでいます。
新潟県長岡市中之島地区
大口れんこん
２Ｓサイズ
・２kg箱 8月下旬～10月上旬の取扱い
・４kg箱 10月上旬～3月中旬の取扱い
到着後はお早めにお召し上がりください。
なお、保存する場合は冷蔵庫に入れてください。冷蔵庫に入れる際、軽く湿らせた新聞紙に包み、ポリ袋に入れて保管いただくと鮮度が保たれます。
以下の決済からお選びいただけます。いずれも「決済手数料無料」です。
※1 ヤマト運輸様へ「現金」でお支払下さい。
※2 商品受領後に注文者様へ、郵送にて払込伝票を郵送します。コンビニでお支払ください。
熨斗（のし）無料サービスを承ります。「短冊シール」を発送箱に貼り付ける形式となります。なお、記名は承っておりませんので、ご了承ください。
※詳細はご利用ガイドをご確認ください。
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