FEATURE
01
季節・地域で
様変わりする環境
日本一の河川・信濃川が培った豊かな土壌と長い日照時間が特徴的な新潟県。
夏は暑く、冬は雪に覆われ、四季折々の特色が明確な地域です。
長岡市や柏崎市など新潟県内８市町村にまたがる、JAえちご中越は、雄大な山々から日本海にまで広く、各地の多彩な風土が個性豊かな特産品を取り揃えています。
FEATURE
02
歴史を紡ぐ産地。
つねに一歩先へ
生産者は、産地の伝統と誇りをもって栽培に取り組みます。 また、なすや蓮根、枝豆など16品目が登録されている「長岡野菜」は独特な食感や風味を持ち、昔から愛され地元で食され続けてきた、長岡が誇る自慢の伝統野菜。 桃・ブドウ・和梨・洋梨「ル レクチエ」は、三条市・加茂市・田上町の生産者組織を統一して天果糖逸（てんかとういつ）ブランドを掲げています。
FEATURE
03
生活者に「おいしい」感動を。
生産者の協働
昨今の気候変動にともなう高温障害、生活者の味覚の多様化、農家の担い手不足など、新しい課題に直面している生産者たち。
つねに生活者に「おいしい！」という感動をお届けできるよう、ときに情報共有、ときに共同での出荷と、農家は協働しながら産地の維持と進化に取り組んでいます。
